Apri al salato

Mancano poche ore allanteprima nazionale della presentazione delle nuovissime ricette di Petra. Questanno idee e spunti inediti per il mondo della pasticceria che si apre anche al finger food, al pasto rapido di mezzogiorno e al banqueting. Domani al Laboratorio del Molino Quaglia avremo il tutto esaurito per una giornata con Gianluca Fusto e Lucca Cantarin che illustreranno e faranno degustare il risultato del loro lavoro. 

Petra in impasti di pane da snack messi a punto per le pasticcerie, anche per quelle che hanno poco spazio in laboratorio e poco spazio in sala, o che addirittura non sono autorizzate a cotture espresso. Pani a falda o a fette che diventano snack gustosissimi rapidi da preparare perchè non richiedono alcuna cottura in diretta. Solo con ingredienti freschi e tanta ottima farina Petra. Un mix di gusto, semplicità e benessere. www.molinoquaglia.com

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