Il segno del gelato scolpito nel pane di Petra  GelatoPane_Icona
eccomi a raccontare del gelato di pane. Si parte da una sommatoria di riflessioni delle ultime tre stagioni. Da quando cioè nell’estate del 2008 decidemmo di produrre un gelato che ci desse anche la possibilità di far assaggiare le nostre marmellate a chi era seduto ad uno dei tavoli del Caffè Sicilia…

Leggi la storia completa del gelato di pane scritta d’impulso da Corrado Assenza in attesa della presentazione in anteprima nazionale a Identità Golose 2011.

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