Ghisolfi a Golosaria
Ghisolfi a Golosaria

Anche quest’anno Petra® a Golosaria Milano sul palco del prestigioso giornalista Paolo Massobrio per premiare panifici e pizzerie che si sono distinti per innovazione e qualità del prodotto o che si sono messe in evidenza nel nuovo mondo della comunicazione dei social network. Ma soprattutto con gli incontri dedicati ad un pubblico gourmet molto, ma molto esigente. I soci del club Papillon, una grande famiglia raccolta attorno a Paolo Massobrio ed al suo dinamicissimo staff , che segue con grande interesse tutto quanto ruota attorno all’ambiente dell’alimentazione sana e gustosa. Quest’anno avremo il piacere di assistere al cooking show di Roberto Ghisolfi, pizzaiolo e  patron assieme alla moglie Fiorella della pizzeria Lo Spicchio di Cremona. Roberto è uno dei 9 pizzaioli che hanno conseguito il terzo livello di Università della Pizza specializzandosi nella gestione del lievito di pasta madre, che alleva quotidianamente per le sue pizze squisite. Profumi, fragranze, ingredienti freschi e stagionali, su una base gustosissima e leggera di farina Petra® e lievito madre. Un’idea ed un’esperienza di natura nel piatto di tutti i giorni. Per conoscere Roberto e Fiorella Ghisolfi Prima di partecipare al laboratorio di Golosaria (domenica 6 novembre 0re 17:00 presso l’Hotel Melià di Milano)  guarda il video.

Leggi qui la scheda di Roberto Ghisolfi e le informazioni su come raggiungere la sua pizzeria.

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