Milano Golosa
Milano Golosa

Un viaggio dalla spiga alla tavola in un racconto narrato da chi il grano lo trasforma in farina, da chi trasforma la farina in lievito madre, e poi ancora da chi con il lievito madre e la farina impasta gustose pizze, pani e dolci della credenza italiana. Petra, la farina macinata a pietra nel Molino Quaglia, sarà presente a Milano Golosa, spiegata, lavorata e servita in degustazione per un’esperienza sensoriale che riporta alla memoria il profumo e il sapore del grano. Grano per la prima volta 100% italiano, coltivato, raccolto, conservato e macinato nel più alto rispetto della natura. Il lievito di Federica, la pizza di Roberto, il pane di Sara e i biscotti di Barbara accoglieranno gli ospiti per un tuffo nel gusto che lascerà il segno. http://www.milanogolosa.it/visitatori/

AGENDA DEGLI APPUNTAMENTI CON PETRA

Sabato 20 ottobre

  • ore 11:30 – Il lievito madre con Petra: come rinfrescarlo e mantenerlo in casa con Federica Racinelli
  • ore 15:00 – Le mani in pasta con Sara Papa e i lievitati per la casa di Pane Amore e… Fantasia
  • ore 16:00 – L’ora del Tea: biscotti buoni e sani con Petra e tea da preparare anche in casa con Barbara Sighieri di Teiera
  • ore 17:00 – Le mani in pasta con Sara Papa e i lievitati per la casa di Pane Amore e… Fantasia

Domenica 21 ottobre

  • ore 11:30 – Il lievito madre con Petra: come rinfrescarlo e mantenerlo in casa con Federica Racinelli
  • ore 12:00 – Spicchi di gusto: la pizza 100% italiana di Roberto Ghisolfi
  • ore 15:00 – La pizza fatta in casa di Roberto Ghisolfi
  • ore 16:00 – L’ora del Tea: biscotti buoni e sani con Petra e tea da preparare anche in casa con Barbara Sighieri di Teiera Eclettica

Scrivi un Commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger cliccano Mi Piace per questo: